My Jolly-Joker

Clafoutis With Cherry

500 g cseresznye | 110 g liszt | 1/2 tk só | 50 g cukor| 220 ml tej | 4 tojás | 50 g olvasztott vaj | 1 vaníliarúd

Nekem ez az igazi jolly joker desszertem. Bármikor, amikor rámjön az édességvágy (ami igen gyakori), vagy éppen Miki szemein látom, hogy jól esne neki egy kis kényeztetés, akkor 5 perc alatt összekeverem az alapanyagokat és 30 perc sütés után már szuper háziasszonynak érzem magam a gyönyörű tejpitém láttán. Imádni fogjátok, garantálom!

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vajazzuk ki a 22 cm-es piteformánkat, majd szórjuk az aljára a megmosott és lecsepegtetett cseresznyét. (Nyáron isteni friss málnával is.) Keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot, majd adjuk hozzá a tejet. Ezután egyenként üssük bele a tojásokat, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat folyamatos keverés mellett, hogy csomómentes tészát kapjunk. Végül adjuk hozzá a kikapart vanília magjait és öntsük a masszát a cseresznyére, majd 30-35 percre rakjuk be a sütőbe. Vegyük ki, majd hagyjuk kihűlni és tálalás előtt szórjuk meg egy kis porcukorral is.

Clafoutis2

Photos and Styling by Me